Feb. 19th, 2011

allegra_1971: (Default)
День рождения мой приходится на Великий пост (впрочем, как всегда; а в этом году - вообще на первую седмицу со всеми отсюда вытекающими последствиями). Поэтому привычка шумно отмечать этот праздник у меня как-то с детства и юности не сформировалась. Но в этом году - круглая дата, сороковник. Хоть с семьёй, но посидеть придётся, и посиделки организую или 12-го марта (если не будет переноса рабочего дня с 7-го март), или уж 13-го.  Готовить буду, естественно, только постные блюдА. Потихоньку надо начинать думать о меню.
Любое дело начинать лучше с приятностей, вот и я начну с десерта.

Постный морковный торт.

 4 стакана муки

2 морковки

1 стакан сахара

½ стакана растительного масла

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы или ванильного сахара (на выбор, по предпочтению)

½ стакана изюма

½ стакана кураги

Джем или варенье для начинки

Для украшения кокосовая стружка,1  киви

 

Приготовление

Морковки очистить, натереть на мелкой тёрке.

Изюм и курагу хорошо вымыть, залить крутым кипятком на 15-20 минут, воду слить. Круга нарезать мелкими кусочками

Морковь соединить с сахаром, щепоткой соли, растительным маслом, разрыхлителем,  изюмом и курагой, перемешать. В полученную массу всыпать просеянную через сито муку, замесить крутое тесто, разделить его на 4 части, сформировать коржи. Выкладывать в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму. Коржи выпекать в течение 15-20 минут в предварительно нагретой до 200°С духовке. Смазать джемом, выложить  друг на друга.

Готовый торт украсить кружочками киви, по краю торта насыпать широкую полоску кокосовой стружки. Торт поставить в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.

allegra_1971: (Default)

Великий Канон свт. Андрея Критского - ауди (mp3)

www.hram-feodosy.kiev.ua/kanon_kritsky_audi.htm
allegra_1971: (Default)
Это большое и светлое чувство как пришло к ней три дня назад, так и не отпускает. И теперь она хочет сделать мир лучше хотя бы на нескольких котят. С предложением реализовать идею  усовершенствования мира  она, естественно, обращается к единственному лично ей знакомому коту - к Баксу. Ну а Бакс, увы, помочь ей не в состоянии, и с выражением лица "Уберите эту блудницу, спасите, помогите - пенсионера насилуют!"  прячется, где только может.
Ну, хорошо, Мяка хоть по ночам спит, а страдает - днём. Потихоньку от кошачьих криков едет крыша. Надеюсь, и этой ночью она будет спать.
Page generated Sep. 21st, 2017 03:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios